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轉折之城的啟示
 
 

 

  春季糖酒會(huì )后,筆者與廣東省酒協(xié)一行人開(kāi)車(chē)從成都回廣州。途中,刻意轉道遵義,一是想看看久仰的中國革命勝地、歷史名城遵義會(huì )議的會(huì )址,二是想見(jiàn)見(jiàn)二位久別十余年的大學(xué)同學(xué)。

  汽車(chē)還未進(jìn)入遵義,沿途的城市形象廣告就告訴了我們這座城市的定位:轉折之城,這才讓我們默然想起這個(gè)給中國革命帶來(lái)轉折的革命勝地的偉大歷史意義。而恰恰是這座轉折之城及已經(jīng)久遠的會(huì )議,同樣給予了筆者關(guān)于酒業(yè)市場(chǎng)方面的思考。


  久別后的同學(xué)之情自不必說(shuō)。參觀(guān)完遵義會(huì )議會(huì )址后,吃喝在所難免。從當天的中餐、晚餐、夜宵,到第二天的早餐、午餐等等,除了早餐外,喝的全是白酒,典型的白酒重度消費區。出于職業(yè)習慣,筆者每到一處餐飲店都會(huì )順便看看酒水情況。結果情況全都相同,清一色的以遵義為中心的貴州地方白酒,也包括許多茅臺鎮的不知名的酒,只是包裝特別熟悉。


  除了濃濃的白酒氛圍,遵義會(huì )議及戰略轉折思想給予了筆者更深的思考:

  一是白酒的區域市場(chǎng)突破需要轉折。

  目前,全國的白酒區域市場(chǎng)情況基本都如此,即白酒企業(yè)大都不去其它白酒的主產(chǎn)區,如川酒不進(jìn)貴、貴酒不進(jìn)川、皖酒不進(jìn)川等,基本上都是以本地區域市場(chǎng)為中心,然后向其它非白酒主產(chǎn)區市場(chǎng)拓展。 

  這種想法已經(jīng)成為一種傳統慣性思維。恰如二年前筆者在問(wèn)四川一位做京劇臉譜文化白酒的企業(yè)老總為什么不進(jìn)廣東呢?他的回答是北方文化酒,怕南方不接受,當然,筆者以為肯定還有其它不便說(shuō)的原因,比如資金和管理及人力資源等問(wèn)題;而事實(shí)卻是我們所共知的并非他所認為的那樣,因為我們看到了許許多多的外地酒在廣東生根發(fā)展了。同樣如一些徽酒在東北這樣的白酒主產(chǎn)區也得到了快速發(fā)展。


  正是上述的這種可怕的傳統慣性思維阻礙了白酒的跨區域市場(chǎng)拓展。


  對于白酒產(chǎn)區而言,有一個(gè)對于白酒產(chǎn)品非常有利的市場(chǎng)基礎就是區域市場(chǎng)環(huán)境里消費者白酒文化的認知度高,白酒消費行為的成熟度普遍性高,而這恰恰是眾多酒企所忽略的。

  從競爭的角度來(lái)看,這是一種燈下黑現象,形成了一定的市場(chǎng)真空地帶,從某種角度來(lái)說(shuō)最危險的地方往往是最安全的地方。不入虎穴,焉得虎子。品新酒作為酒文化的一大特點(diǎn)是沒(méi)有地域之分的,對于外來(lái)的新品牌白酒而言,不能說(shuō)不是一種機遇。而對于目前白酒企業(yè)扎堆往非白酒主產(chǎn)區拓展,以及眾說(shuō)芬蕓的白酒惡性競爭的產(chǎn)業(yè)現象,更<

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